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Filetto di Maiale Teriyaki Cotto Lento

Costo $12, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 250 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Carne

    • 2 libbre di filetto di maiale

  • Liquidi e Salse

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 1 tazza di brodo di pollo
    • ½ tazza di salsa teriyaki

  • Dolcificanti

    • ¼ tazza di zucchero di canna

  • Verdure e Aromatici

    • 🧅 ½ cipolla grande, affettata
    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧂 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Rosola i filetti su tutti i lati, circa 10 minuti.

2

Mescola insieme il brodo di pollo, la salsa teriyaki e lo zucchero di canna in una ciotola. Incorpora la cipolla, l'aglio, i peperoncini rossi e il pepe nero.

3

Metti i filetti rosolati in una pentola lenta e coprili con il composto di salsa teriyaki. Cuoci a fuoco basso per circa 4 ore, girandoli 2 o 3 volte durante il tempo di cottura per garantire una cottura uniforme. La temperatura interna dei filetti dovrebbe raggiungere i 63°C.

4

Rimuovi i filetti dalla pentola lenta e lasciali riposare per 5 minuti prima di affettarli. Versa il liquido sulle fette al momento di servire, se desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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177

Calorie

  • 19g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Regola il livello di spezie aggiungendo più peperoncini piccanti per un sapore più piccante.Usa un termometro per carne per assicurarti che il maiale raggiunga la temperatura interna consigliata di 63°C per un consumo sicuro.Servi con riso al vapore o verdure arrostite per un pasto equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.