Cosce di pollo affumicate
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 12 Porzioni
- $20
Cosce di pollo affumicate
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 600 Min
- 12 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Pollame
- 🍗 12 cosce di pollo
Oli
- ¼ di tazza di olio vegetale
Condimento
- 🧂 ⅓ di tazza di condimento per BBQ
PASSI
Posizionare le cosce su una griglia sopra un vassoio raccogli gocce o una teglia. Asciugarle all'aria in frigorifero, da 8 ore a tutta la notte.
Preriscalda un affumicatore elettrico a 275°F (135°C). Aggiungi i trucioli di legno seguendo le istruzioni del produttore.
Spennella leggermente le cosce con olio vegetale. Metti le cosce in un sacchetto richiudibile e cospargile con il condimento per BBQ. Mescola per ricoprirle uniformemente.
Posiziona le cosce sulla griglia nell'affumicatore. Affumica fino a quando il pollo non raggiunge una temperatura interna di 165°F (74°C), circa 2 ore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
165
Calorie
- 20gProteine
- 1gCarboidrati
- 9gGrassi
💡 Per ottenere i migliori risultati, lascia asciugare il pollo all'aria durante la notte per evitare che la pelle diventi gommosa.Sperimenta con diversi tipi di trucioli di legno come acero o melo per profili di sapore unici.Servi con la tua salsa BBQ preferita o accompagnalo con dell'insalata di cavolo per un pasto completo.