Stinchi di Prosciutto Affumicato con Fagioli Lima
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porzioni
- $12
Stinchi di Prosciutto Affumicato con Fagioli Lima
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Verdure
- 🧅 1/2 cipolla media
- 🧄 2 spicchi d'aglio
Carne
- 2 stinchi di prosciutto affumicato
Alimenti base
- 8 tazze di acqua
- 1 libbra di fagioli lima surgelati
- 🧂 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
PASSI
Sbuccia, sciacqua e trita la cipolla. Sbuccia e trita l'aglio.
In una pentola grande a fuoco alto, aggiungi gli stinchi di prosciutto e l'acqua. Porta a ebollizione. Riduci il fuoco e lascia sobbollire. Aggiungi cipolla e aglio. Copri e cuoci finché la carne non è tenera e la temperatura interna raggiunge i 145 °F, circa 30-40 minuti.
Trasferisci gli stinchi di prosciutto su un tagliere pulito. Lasciali raffreddare.
Aggiungi i fagioli lima nella pentola. Cuocili seguendo le istruzioni sulla confezione.
Quando gli stinchi di prosciutto si sono raffreddati, sfilaccia la carne dall'osso. Rimetti la carne nella pentola, rimuovendo il grasso. Incorpora il pepe nero.
Assaggia il piatto per il contenuto di sale e aggiungine se necessario. Servi come zuppa o accompagnalo con un cereale integrale come il riso integrale.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
130
Calorie
- 12gProteine
- 18gCarboidrati
- 1gGrassi
💡 Per un sapore e un colore extra, aggiungi carote e sedano tritati al piatto.Usa ossa di prosciutto avanzate o ossa di collo affumicate come alternativa agli stinchi di prosciutto affumicato.Servi su riso integrale per un pasto più sostanzioso.