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Costolette di Maiale Affumicate con Crauti

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 1 cucchiaio di burro non salato
    • 🧅 1/3 di tazza di cipolla, tritata
    • 1 barattolo (16 once) di crauti
    • 1/2 tazza di brodo di manzo
    • 1 cucchiaino di grasso di pancetta

PASSI

1

Fai sciogliere il burro in una grande padella a fuoco medio-alto. Scotta rapidamente le costolette di maiale per 2 minuti su ogni lato e rimuovile dalla padella.

2

Abbassa il fuoco a medio, aggiungi le cipolle e rosola per 3 minuti.

3

Incorpora i crauti, il brodo di manzo e il grasso di pancetta. Porta ad ebollizione, quindi abbassa il fuoco al minimo, copri e fai sobbollire per 20 minuti.

4

Rimuovi la foglia di alloro, rimetti le costolette di maiale nella padella e sistematele nei crauti. Fai sobbollire fino a quando le costolette di maiale si sono riscaldate, da 3 a 5 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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177

Calorie

  • 12g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Non cuocere troppo le costolette di maiale; una cottura prolungata potrebbe seccarle.I crauti aggiungono un sapore acidulo, ma sentiti libero di sciacquarli se preferisci un gusto più delicato.Accompagna con patate bollite o pane croccante per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.