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Biscotti Morbidi alla Zucchero V

Costo $5.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 48 Porzioni
  • $5.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 4 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 1 tazza di burro, ammorbidito
    • 🧂 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 🥚 1 uovo
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • ½ tazza di panna acida

PASSI

1

Setacciare insieme la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, il sale e la noce moscata; mettere da parte.

2

In una ciotola grande, amalgamare il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Incorporare l'uovo, la vaniglia e la panna acida fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere gradualmente gli ingredienti setacciati. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciarlo raffreddare per 8 ore o durante la notte.

3

Preriscaldare il forno a 375°F (190°C). Su una superficie leggermente infarinata, stendere l'impasto fino a uno spessore di 1/4 di pollice. Ritagliare le forme desiderate con gli stampini per biscotti. Disporre i biscotti distanziati di 1 1/2 pollici su teglie per biscotti non unte.

4

Cuocere per 8-10 minuti nel forno preriscaldato. Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

103

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Non cuocere troppo i biscotti per mantenerli morbidi.Stendere l'impasto leggermente più spesso per una consistenza umida.Sperimenta forme diverse di tagliabiscotti per varie occasioni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.