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Torta ai Mirtilli e Panna Acida

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 3 tazze di farina per tutti gli usi, divise
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • ⅛ cucchiaino di sale
    • 2 tazze di zucchero bianco
    • 1 ½ tazze di zucchero di canna pressato
    • 2 cucchiaini di cannella in polvere
  • Ingredienti Umidi

    • 1 tazza di burro non salato, più burro aggiuntivo per la copertura
    • 1 tazza di panna acida
    • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Frutta e Noci

    • 2 tazze di mirtilli freschi
    • 1 tazza di noci pecan tritate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e imburra una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici.

2

In una ciotola, mescola 2 tazze di farina, il lievito in polvere e il sale.

3

In un'altra ciotola, amalgama lo zucchero bianco e 1 tazza di burro fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungi le uova una alla volta, quindi incorpora la panna acida e l'estratto di vaniglia. Incorpora gradualmente il mix di farina fino a quando non è appena combinato.

4

Distribuisci metà dell'impasto nella teglia preparata.

5

Prepara la streusel sciogliendo 3 cucchiai di burro, quindi mescolandolo con lo zucchero di canna, la cannella e la restante 1 tazza di farina per creare delle briciole grossolane.

6

Stratifica metà del mix di streusel e metà dei mirtilli sull'impasto.

7

Distribuisci l'impasto rimanente sopra la streusel e i mirtilli. Copri con la streusel rimanente, i mirtilli e le noci pecan.

8

Cuoci nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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640

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 90g
    Carboidrati
  • 30g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il burro a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.Evita di mescolare troppo l'impasto per mantenerlo tenero.Sostituisci i mirtilli surgelati se quelli freschi non sono disponibili.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.