Polenta al formaggio del sud
Costo $10, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 Porzioni
- $10
Polenta al formaggio del sud
Costo $10, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 95 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Base
- Spray da cucina antiaderente
- 💧 4 tazze di acqua
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- 1 tazza di polenta non cotta
Additions
- 🥚 1 uovo, ben sbattuto
- 🧀 1 ½ tazze di formaggio cheddar affilato grattugiato, diviso
- 🥛 ½ tazza di latte
- 2 cucchiai di salsa Worcestershire
- 🧈 2 cucchiai di burro
- ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato
- ¼ cucchiaino di aglio in polvere
- 1 spruzzo di salsa piccante (come Tabasco®), o altro a piacere
- 1 pizzico di paprika, o quanto necessario
PASSI
Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi con spray antiaderente una teglia da 2 litri.
Porta l'acqua e il sale ad ebollizione in una pentola a fuoco alto. Aggiungi la polenta, abbassa il fuoco al minimo e lascia sobbollire fino a quando si ammorbidisce, circa 30 minuti.
Versa la polenta in una ciotola capiente. Aggiungi lentamente l'uovo sbattuto, seguito da 1 1/4 di tazza di formaggio cheddar, latte, salsa Worcestershire, burro, pepe, aglio in polvere e salsa piccante. Mescola bene e versa nella teglia preparata.
Cospargi il formaggio cheddar rimanente sopra e spolverizza leggermente con la paprika per colorare. Copri.
Inforna nel forno preriscaldato fino a che non si sarà addensato e il formaggio si sarà sciolto, circa 1 ora, scoprendo negli ultimi 10 minuti per far formare una crosta in superficie.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
222
Calorie
- 9gProteine
- 18gCarboidrati
- 13gGrassi
💡 Suggerimenti
Per prevenire grumi durante la cottura della polenta, aggiungila lentamente mentre mescoli continuamente.Per un risultato extra cremoso, sostituisci l'acqua con brodo di pollo o vegetale.Aggiungi più formaggio sopra se lo desideri per una crosta più ricca.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.