Insalata Potente di Pollo Sudovest
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $15
Insalata Potente di Pollo Sudovest
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Vinaigrette
- 1/2 tazza di coriandolo fresco
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 🍋 2 cucchiai di succo di lime
- 🍯 1 cucchiaino di miele
- 🧄 1 cucchiaino di aglio
- 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
- 1/4 di cucchiaino di pepe di Caienna
- 2 cucchiai di crema messicana (opzionale)
Insalata
- 1 contenitore da 5 once di insalata mista
- 🍗 1 tazza di pollo cotto
- 1 lattina da 15 once di fagioli pinto
- 🌽 1 lattina da 15 once di mais
- 🍅 1/2 tazza di pomodorini ciliegia
- 1/2 tazza di formaggio cotija
- 🧅 4 fette sottili di cipolla rossa
- 2 cucchiai di semi di zucca
PASSI
Prepara la vinaigrette: Metti il coriandolo, l'olio d'oliva, il succo di lime, il miele, l'aglio, il cumino e il pepe di Caienna in un frullatore o robot da cucina. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Per una salsa cremosa, aggiungi la crema messicana. Condisci con sale e pepe.
Disponi l'insalata: Fodera un piatto da portata con l'insalata mista. Disponi il pollo, i fagioli pinto, il mais, i pomodorini ciliegia, il formaggio cotija e le fette di cipolla rossa in un layout accattivante.
Irrora con la vinaigrette (oppure mescola tutti gli ingredienti in una grande ciotola con la vinaigrette). Guarnisci con semi di zucca e, opzionalmente, fettine di jalapeño.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
350
Calorie
- 25gProteine
- 30gCarboidrati
- 15gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una versione più piccante, aggiungi fettine sottili di jalapeño come guarnizione.Usa succo di lime appena spremuto per il miglior sapore nella vinaigrette.Puoi sostituire il formaggio cotija con la feta se non è disponibile.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero per un massimo di 2 giorni senza condimento.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.