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Pasta al Burro di Soia con Pollo

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 3 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Pasta e Cereali

    • 225 grammi di pasta linguine

  • Latticini

    • 🧈 4 cucchiai di burro salato
    • 🧀 50 grammi di formaggio Parmigiano grattugiato

  • Condimenti ed Erbe

    • 50 grammi di pangrattato panko
    • 1/2 mazzetto di coriandolo, solo foglie
    • 1 pizzico di fiocchi di peperoncino rosso

  • Condimenti e Salse

    • 🧂 1/8 di cucchiaino di sale kosher
    • 1/8 di tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
    • 🧄 1 cucchiaino di pasta d'aglio
    • 1 cucchiaino di pasta di zenzero

  • Proteine

    • 🍗 1/2 tazza di pollo cotto

PASSI

1

Portare a ebollizione una pentola grande di acqua salata. Aggiungere la pasta all'acqua bollente e cuocere fino a quando non è appena tenera, circa 8-10 minuti. Scolare e mettere da parte.

2

Nel frattempo, in un tegame, sciogliere 1 cucchiaio di burro. Aggiungere il pangrattato panko, il sale kosher e i fiocchi di peperoncino rosso. Mescolare frequentemente fino a quando il pangrattato non diventa leggermente dorato, circa 3 minuti. Togliere dal fuoco, mettere in una ciotola e mettere da parte.

3

Sciogliere il burro rimanente nel tegame. Aggiungere la pasta d'aglio e lo zenzero e cuocere per alcuni secondi. Versare la salsa di soia, condire con pepe nero e mescolare. Aggiungere lentamente il formaggio Parmigiano mentre si mescola per evitare grumi. Aggiungere il pollo cotto alla salsa e scaldarlo per circa 3 minuti.

4

Aggiungere la pasta cotta alla salsa e mescolare bene. Regolare il condimento con sale o pepe aggiuntivo se necessario. Servire in ciotole e guarnire con coriandolo e pangrattato tostato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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399

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 33g
    Carboidrati
  • 23g
    Grassi

💡 Suggerimenti

È possibile sostituire la pasta linguine con spaghetti o fettuccine, a seconda delle preferenze.Per un sapore extra, aggiungere un goccio di olio di sesamo o una spolverata di semi di sesamo tostati durante l'impiattamento.Assicurarsi di mescolare lentamente il formaggio Parmigiano nella salsa per evitare grumi.Tostare ulteriori pangrattati, se desiderato, per una maggiore croccantezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.