Portare a ebollizione abbondante acqua in una pentola, aggiungere il sale e cuocere gli spaghetti seguendo le indicazioni sulla confezione.

Nel frattempo, sbatti le uova con il Parmigiano in una ciotola.

Scalda l'olio d'oliva in una padella e fai rosolare la pancetta fino a renderla croccante.

Aggiungi gli spaghetti cotti nella padella e mescola bene con la pancetta.

Spegni il fuoco, aggiungi la salsa di uova e formaggio nella padella e mescola velocemente.