Lavarsi le mani con acqua e sapone.

Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare.

Scaldare l'olio in una padella capiente a fuoco medio.

Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la cipolla non comincia a dorarsi, da 5 a 8 minuti.

Incorporare l'aglio e il condimento italiano; cuocere fino a quando non diventa fragrante, circa 30 secondi.

Aggiungere la carne e cuocere, mescolando e sbriciolando con un cucchiaio, fino a quando non sarà più rosa, da 3 a 5 minuti.

Aumentare il calore al massimo. Incorporare i pomodori e cuocere fino a quando non si saranno addensati, da 4 a 6 minuti.