Quinoa in stile spagnolo
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Porzioni
- $5
Quinoa in stile spagnolo
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Olio
- 2 cucchiai di olio vegetale
Cereali
- 1 tazza di quinoa non cotta
Verdure
- 🧅 1 cipolla media, finemente tritata
- 1 piccolo peperone verde, tritato
- 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
Liquidi
- 💧 2 ½ tazze di acqua
- 1 (8 once) lattina di salsa di pomodoro
Spezie
- 1 cucchiaino di chili in polvere
- ¼ cucchiaino di aglio in polvere
- ¼ cucchiaino di cumino in polvere
PASSI
Scalda l'olio vegetale in una grande padella a fuoco medio-alto. Mescola la quinoa, la cipolla, il peperone e l'aglio; cuoci e mescola fino a quando la cipolla sarà morbida e la quinoa leggermente tostata, da 5 a 10 minuti.
Mescola l'acqua e la salsa di pomodoro; condisci con il chili in polvere, l'aglio in polvere e il cumino. Porta ad ebollizione, quindi riduci il fuoco a medio-basso, copri e lascia sobbollire fino a quando la quinoa sarà tenera e il liquido assorbito, circa 30 minuti, mescolando occasionalmente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
126
Calorie
- 4gProteine
- 18gCarboidrati
- 5gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore extra, guarnisci con coriandolo fresco o una spruzzata di succo di lime.Questo piatto può essere servito come contorno o utilizzato come ripieno per burritos.Regola i livelli di spezie aumentando il chili in polvere o aggiungendo una punta di pepe di cayenna.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.