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Salsa Piccante di Pomodori Verdi

Costo $10, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 40 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure ed Erbe

    • 🍅 12 ½ tazze di pomodori verdi tritati
    • 🧅 2 cipolle, tritate
    • 1 peperone rosso, tagliato a pezzi
    • 1 tazza di coriandolo fresco tritato
    • 🧄 3 cucchiai di aglio tritato
    • 2 ½ cucchiai di origano fresco tritato

  • Spezie e Condimenti

    • 🍬 ¼ di tazza di zucchero grezzo
    • 1 cucchiaio di pepe di Cayenna
    • 🍋 6 lime, spremuti, divisi
    • 🍶 1 cucchiaio di aceto di mele

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Combina i pomodori verdi, le cipolle, i peperoncini jalapeño, i peperoncini serrano e il peperone rosso in una grande ciotola.

3

Mescola il coriandolo, lo zucchero, l'aglio, l'origano e il pepe di Cayenna insieme in una piccola ciotola.

4

Riempi un frullatore con circa 2 tazze di miscela di pomodoro, 1 cucchiaino di succo di lime e ¼ della miscela di spezie; frulla fino alla consistenza desiderata e versa in una grande ciotola.

5

Ripeti la miscelazione con la miscela di pomodoro rimanente, il succo di lime e la miscela di spezie, lavorando a lotti, fino a quando tutti gli ingredienti sono stati frullati.

6

Mescola l'aceto nella salsa.

7

Dividi la salsa in sacchetti e conservala nel freezer o nel frigorifero.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

27

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 6g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa pomodori verdi appena raccolti per il miglior sapore.Regola il pepe di Cayenna in base alle tue preferenze di piccantezza.Conserva la salsa in piccole porzioni per evitare il congelamento eccessivo.Servi sopra la crema di formaggio con nachos per maggiore ricchezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.