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Fagiolini Piccanti Stile Gujarati

Costo $6, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 450 grammi di fagiolini freschi, puliti e tagliati a pezzi di 1 pollice

  • Oli

    • 60 millilitri di olio vegetale

  • Spezie

    • 4 spicchi d'aglio, finemente tritati
    • 1 cucchiaio di semi di senape nera
    • 1 peperoncino rosso secco, sbriciolato
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di zucchero bianco
    • Pepe nero macinato fresco a piacere

PASSI

1

Portate a ebollizione una pentola capiente d'acqua. Cuocete brevemente i fagiolini nell'acqua bollente, scolandoli dopo 3-4 minuti. Sciacquateli con acqua fredda e scolate nuovamente. Asciugateli bene.

2

Scaldate l'olio in una padella capiente a fuoco medio. Unite l'aglio e i semi di senape; saltateli fino a doratura, per 1-2 minuti.

3

Unite il peperoncino, quindi aggiungete i fagiolini, il sale e lo zucchero. Cuocete e mescolate finché i fagiolini non sono teneri, circa 8 minuti.

4

Condite con pepe a piacere prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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171

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Asciugare i fagiolini cotti aiuta a rimuovere l'eccesso di umidità prima della cottura in padella.Usate fagiolini freschi per il miglior sapore e consistenza.Regolate la quantità di peperoncino in base alla vostra preferenza di piccantezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.