Polenta Piccante con Gamberetti
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porzioni
- $20
Polenta Piccante con Gamberetti
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Base di Polenta
- 4 tazze di brodo di pollo
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di polenta istantanea
- 2 cucchiai di margarina
Miscela di Gamberetti
- 🧅 1 mazzo di cipolle verdi, tritate
- 1 peperone verde, a dadini
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 🦐 450 grammi di gamberetti sbucciati e privati dell'intestino
- 🍅 1 lattina (280 grammi) di pomodori e peperoncini verdi a dadini
- 1 tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato
- 1 tazza di formaggio Cheddar forte grattugiato, diviso
- 🧂 ½ cucchiaino di pepe nero
PASSI
Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi una teglia da 9x13 pollici.
Porta a ebollizione il brodo di pollo e il sale in una pentola grande a fuoco alto. Incorpora la polenta, riporta a ebollizione, quindi riduci il fuoco a medio-basso; continua la cottura per 20 minuti, mescolando frequentemente.
Nel frattempo, sciogli la margarina in una padella a fuoco medio. Aggiungi le cipolle verdi, il peperone e l'aglio; cuoci finché i peperoni non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.
Incorpora i gamberetti; cuoci finché iniziano a diventare sodi.
Mescola la miscela di gamberetti, pomodori, formaggio Monterey Jack, ¾ di tazza di formaggio Cheddar e pepe nero nella polenta; versa nella teglia preparata. Cospargi con i restanti ¼ di tazza di formaggio Cheddar.
Inforna nel forno preriscaldato finché il formaggio non inizia a friggere e dorarsi, da 30 a 45 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
281
Calorie
- 20gProteine
- 20gCarboidrati
- 14gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa gamberetti freschi per il miglior sapore e consistenza.Sostituisci i formaggi con il Pepper Jack per un tocco piccante in più.Servi con una porzione di pane croccante per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.