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Quiche di Ricotta e Spinaci

Quiche di Ricotta e Spinaci

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Base

    • 1 (9 pollici) pasta per crosta singola

  • Verdure

    • 🧅 ⅓ tazza di cipolla rossa finemente tritata
    • 1 confezione (8 once) di spinaci freschi

  • Latticini

    • ¾ tazza di ricotta intera
    • 🥛 ¾ tazza di panna pesante
    • ⅓ tazza di formaggio Parmigiano-Reggiano grattugiato

  • Uova e Spezie

    • 🥚 4 uova grandi
    • 1 cucchiaio di basilico fresco tritato
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C) e fai aderire la pasta della torta in una teglia per torte profonda da 9 pollici. Bucherella il fondo con una forchetta.

2

Cuoci la crosta nel forno preriscaldato per 10 minuti. Togliere e lasciar raffreddare.

3

Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio; aggiungi la cipolla e cuoci per 1 minuto. Incorpora gli spinaci e cuoci fino a quando iniziano ad appassire, circa 1 minuto. Copri e cuoci fino a quando si forma della condensa all'interno della padella, quindi rimuovi il coperchio, mescola e spegni il fuoco.

4

Frulla insieme la ricotta, la panna, il Parmigiano-Reggiano, le uova, il basilico, il sale e il pepe in un frullatore o robot da cucina fino a ottenere un composto liscio.

5

Distribuisci uniformemente il composto di spinaci sulla crosta, quindi versa il composto di ricotta e uova.

6

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando il centro è solidificato e la superficie è leggermente dorata, circa 40 minuti. Lascia riposare per 10 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

306

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 24g
    Grassi

💡 Per risparmiare tempo, usa una crosta già pronta.Servi con un'insalata leggera per un pasto bilanciato.Usa del basilico fresco per un sapore massimo.Prepara in anticipo e conserva in frigorifero fino a 3 giorni.