Zuppa di Piselli Spezzati e Tacchino Affumicato

Name: Zuppa di Piselli Spezzati e Tacchino Affumicato
Total time: 240 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 450 grammi di piselli secchi; 1,2 litri di acqua; 0,7 litri di brodo di pollo; 1,3 kg di cosce di tacchino affumicate; 🥕 1 ½ tazze di carote tritate; 🥬 1 tazza di sedano tritato; 🥔 2 patate, sbucciate e tagliate a pezzi; 🧅 1 cipolla, tritata; ½ cucchiaino di aglio in polvere; ½ cucchiaino di origano secco; 2 foglie di alloro

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
8 Porzioni
$15

Zuppa di Piselli Spezzati e Tacchino Affumicato

Costo $15, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
8 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Legumi
- 450 grammi di piselli secchi
Liquidi
- 1,2 litri di acqua
- 0,7 litri di brodo di pollo
Carne
- 1,3 kg di cosce di tacchino affumicate
Verdure
- 🥕 1 ½ tazze di carote tritate
- 🥬 1 tazza di sedano tritato
- 🥔 2 patate, sbucciate e tagliate a pezzi
- 🧅 1 cipolla, tritata
Spezie e condimenti
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di origano secco
- 2 foglie di alloro

PASSI

Unisci i piselli, l'acqua, le cosce di tacchino affumicato, il brodo di pollo, le carote, il sedano, le patate, la cipolla, l'aglio in polvere, l'origano e le foglie di alloro in una pentola lenta.

Imposta la pentola su basso, copri e cuoci fino a quando i piselli sono teneri e la zuppa si è addensata, da 4 a 5 ore.

Elimina le foglie di alloro prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

613

Calorie

63g
Proteine
49g
Carboidrati
18g
Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con pane croccante per aggiungere consistenza e sapore.Considera di aggiungere un po' di aceto per dare luminosità prima di servire.Questa zuppa si conserva bene in frigo fino a 4 giorni o nel congelatore fino a 3 mesi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.