Zuppa di zucca
Costo $12, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porzioni
- $12
Zuppa di zucca
Costo $12, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Verdure
- 🎃 2 zucche (tagliate a cubetti)
- 🧅 1 cipolla (tritata)
- 🥕 1 carota (tagliata a cubetti)
Liquidi
- 🥣 4 tazze di brodo vegetale
- 🥥 1 tazza di latte di cocco
Condimenti
- 🧂 un pizzico di sale
- un pizzico di pepe nero
PASSI
Riscaldare una grande pentola a fuoco medio, aggiungere l'olio d'oliva e la cipolla, e saltarla finché non diventa trasparente.
Aggiungere la carota e la zucca nella pentola e cuocere per altri 5 minuti.
Versare il brodo vegetale, e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti finché la zucca non diventa morbida.
Versare gli ingredienti della pentola in un frullatore e frullare fino a ottenere una consistenza liscia.
Rimettere la zuppa nella pentola, aggiungere il latte di cocco, e condire con sale e pepe.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
200
Calorie
- 4gProteine
- 18gCarboidrati
- 8gGrassi
💡 Suggerimenti
È possibile utilizzare un frullatore a immersione invece di uno tradizionale.Puoi sostituire il latte di cocco con panna fresca o latte normale.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.