Zuppa di Zucca
Costo $7, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porzioni
- $7
Zuppa di Zucca
Costo $7, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 Porzioni
- $7
INGREDIENTI
Verdure
- 🎃 Zucca 400g (sbucciata, privata dei semi e tagliata a cubetti)
- 🧅 Cipolla 1 (tritata finemente)
Liquidi
- Brodo vegetale 800ml
Condimenti
- 🧂 Sale 1/2 cucchiaino
- Pepe nero quanto basta
PASSI
Riscalda l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio e soffriggi la cipolla fino a renderla trasparente.
Aggiungi la zucca nella pentola e soffriggi leggermente.
Versa il brodo vegetale nella pentola e porta a ebollizione.
Quando la zucca è morbida, spegni il fuoco e frulla con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia.
Aggiusta di sale e pepe, quindi servi nei piatti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
100
Calorie
- 3gProteine
- 15gCarboidrati
- 2gGrassi
💡 Suggerimenti
È particolarmente consigliato preparare questa zuppa durante l'autunno e l'inverno, quando la zucca è di stagione.Può essere congelata e riscaldata senza perdere sapore.Per chi non è vegetariano, è deliziosa anche con l'aggiunta di pollo o pancetta.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.