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Zuppa di zucca

Costo $9, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 Porzioni
  • $9

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 400g di zucca (sbucciata e tagliata a cubetti)
    • 🧅 1 cipolla (tritata finemente)

  • Liquidi

    • 500ml di brodo vegetale

  • Condimenti

    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • Un pizzico di pepe

PASSI

1

Scalda un po' di olio d'oliva (non incluso nelle quantità) in una pentola e soffriggi la cipolla fino a renderla trasparente.

2

Aggiungi la zucca e continua a rosolare per circa 5 minuti.

3

Versa il brodo vegetale e lascia sobbollire a fuoco basso fino a quando la zucca non diventa tenera (15 minuti).

4

Frulla la zuppa fino a ottenere una consistenza liscia e condisci con sale e pepe.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

120

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Aggiungendo panna fresca, otterrai un sapore ancora più ricco.Usare crostini o erbe fresche come topping renderà il piatto più colorato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.