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Toffee al Latte dello Sri Lanka

Costo $5.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 25 Porzioni
  • $5.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 🧈 2 cucchiaini di burro, o secondo necessità
    • 🍬 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 💧 2 cucchiai di acqua
    • 🥛 1 lattina (10 once) di latte condensato zuccherato
    • 🌰 ½ tazza di noci di anacardo tritate finemente
    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 2 gocce di estratto di rosa, o a piacere

PASSI

1

Ungere una teglia quadrata da 9 pollici con 2 cucchiaini di burro.

2

Unire lo zucchero e l'acqua in una grande pentola a fuoco medio. Cuocere e mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie.

3

Versare il latte condensato; cuocere e mescolare fino a quando il composto inizia a bollire, circa 5 minuti. Ridurre il calore al minimo.

4

Aggiungere gli anacardi; cuocere, mescolando spesso, fino a quando il composto si addensa, circa 10 minuti.

5

Mescolare il burro, la vaniglia e l'estratto di rosa nel composto. Continuare a cuocere, mescolando spesso, fino a quando il composto diventa molto denso, da 8 a 10 minuti.

6

Versare nella teglia imburrata. Stendere uniformemente usando una spatola o il retro di un cucchiaio.

7

Lasciare raffreddare il toffee fino a che non è fermo, circa 15 minuti. Tagliare in pezzi da 1 pollice e trasferire in un contenitore ermetico.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

110

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 19g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una pentola antiaderente per evitare bruciature.Mescola costantemente durante la cottura per ottenere una consistenza liscia.L'estratto di rosa è opzionale e può essere sostituito con qualsiasi aroma preferito.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.