Saltata di germogli di soia e tofu con uova
Costo $5, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $5
Saltata di germogli di soia e tofu con uova
Costo $5, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Verdure
- 🍜 Germogli di soia 200g
- 🍄 Funghi preferiti 100g
Fonti proteiche
- 🥚 Uova 2
- 🍥 Tofu setoso 150g
Condimenti
- 🛑 Salsa di soia 2 cucchiaini
- Olio di sesamo 1 cucchiaio
- 🧂 Sale q.b.
- Pepe q.b.
PASSI
Lavate i germogli di soia sotto l'acqua corrente e asciugateli bene.
Mettete l'olio di sesamo in una padella e riscaldatelo a fuoco medio.
Aggiungete le uova sbattute nella padella, cuocete fino a ottenere un effetto semi-morbido e poi rimuovetele temporaneamente.
Nella stessa padella aggiungete il tofu tagliato a pezzetti, i germogli di soia e i funghi e saltateli leggermente.
Condite con salsa di soia, sale e pepe, quindi rimettete le uova precedentemente tolte e mescolate rapidamente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
200
Calorie
- 18gProteine
- 10gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Cospargete con semi di sesamo per aumentare il sapore tostato.È consigliabile aggiungere verdure avanzate in frigorifero (ad esempio peperoni o carote).Se desiderate un pasto a basso contenuto calorico, riducete la quantità di olio di sesamo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.