Saltato di melanzane e carne macinata

Name: Saltato di melanzane e carne macinata
Total time: 15 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 🍆 Melanzane 2 pezzi (tagliate a pezzi irregolari); 🥔 Patate 1 pezzo (tagliato a strisce sottili); 🥗 Germogli di soia 1 sacchetto (già lavato); 🍖 Carne macinata 150 g; Salsa di soia 2 cucchiai; 🧂 Zucchero 1 cucchiaino; Olio 1 cucchiaio

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porzioni
$5

Saltato di melanzane e carne macinata

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porzioni
$5

INGREDIENTI

Verdure
- 🍆 Melanzane 2 pezzi (tagliate a pezzi irregolari)
- 🥔 Patate 1 pezzo (tagliato a strisce sottili)
- 🥗 Germogli di soia 1 sacchetto (già lavato)
Carne
- 🍖 Carne macinata 150 g
Condimenti
- Salsa di soia 2 cucchiai
- 🧂 Zucchero 1 cucchiaino
- Olio 1 cucchiaio

PASSI

Versare l'olio in una padella e soffriggere la carne macinata a fuoco medio.

Aggiungere le melanzane e le patate, continuando a soffriggere per circa 3 minuti.

Unire i germogli di soia, mescolare con tutti i condimenti e saltare rapidamente il tutto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

320

Calorie

16g
Proteine
24g
Carboidrati
15g
Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi utilizzare anche le verdure avanzate in frigorifero.I peperoni o le carote possono essere sostituiti ai germogli di soia per una variante gustosa.Aggiungere un po' di salsa ponzu per un sapore più leggero e fresco.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.