Melanzane e Cipolle Saltate in Padella
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $5
Melanzane e Cipolle Saltate in Padella
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Verdure
- Melanzane 2 pezzi (affettate sottilmente)
- 🧅 Cipolla 1 pezzo (affettata sottilmente)
Condimenti
- Salsa di soia 2 cucchiai
- Zucchero 1 cucchiaino
- 🧄 Aglio 1 spicchio (tritato)
- Olio di sesamo 2 cucchiaini
PASSI
Affettare finemente le melanzane e metterle a bagno in acqua per 10 minuti per rimuovere l'amaro. Poi scolare l'acqua.
Scaldare l'olio di sesamo in una padella e soffriggere l'aglio per liberarne l'aroma.
Aggiungere la cipolla nella padella e soffriggere a fuoco medio fino a farla diventare traslucida.
Aggiungere le melanzane e saltare in padella fino a quando diventano morbide.
Aggiungere la salsa di soia e lo zucchero, mescolare bene e regolare il sapore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
120
Calorie
- 2gProteine
- 10gCarboidrati
- 5gGrassi
💡 Suggerimenti
Poiché le melanzane assorbono facilmente olio, è possibile aggiungere l'olio di sesamo alla fine se si desidera ridurre la quantità utilizzata.Per un sapore piccante, aggiungere peperoncino a piacere.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.