Melanzane saltate in padella con miso

Name: Melanzane saltate in padella con miso
Total time: 15 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 🍆 Melanzane di medie dimensioni, 2 pezzi; Salsa di soia, 2 cucchiai; Miso, 2 cucchiai; Zucchero, 1 cucchiaio; Mirin, 1 cucchiaio; Olio vegetale, 1 cucchiaio

Costo $5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porzioni
$5

Melanzane saltate in padella con miso

Costo $5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porzioni
$5

INGREDIENTI

Verdure
- 🍆 Melanzane di medie dimensioni, 2 pezzi
Condimenti
- Salsa di soia, 2 cucchiai
- Miso, 2 cucchiai
- Zucchero, 1 cucchiaio
- Mirin, 1 cucchiaio
- Olio vegetale, 1 cucchiaio

PASSI

Tagliare le melanzane in 6-8 porzioni longitudinali e immergerle in acqua per circa 10 minuti, quindi asciugarle con un panno di carta.

Scaldare l’olio vegetale in una padella e saltare le melanzane a fuoco alto.

Mescolare la salsa di soia, il miso, lo zucchero e il mirin, aggiungere il condimento e continuare a saltare.

Quando il condimento è ben amalgamato, spegnere il fuoco e servire nel piatto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

180

Calorie

3g
Proteine
15g
Carboidrati
12g
Grassi

💡 Suggerimenti

La buccia delle melanzane contiene molti nutrienti, quindi è meglio non rimuoverla troppo spessa.Questo piatto è ottimo anche freddo, ideale per il pranzo al sacco.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.