Soffritto di pollo e verdure
Costo $10, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $10
Soffritto di pollo e verdure
Costo $10, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Pollo
- 🍗 180 grammi di petto di pollo senza pelle e ossa, tagliato a pezzi piccoli
Condimenti
- 🧂 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di sherry secco
- 1 cucchiaio di amido di mais
Verdure
- 🥒 1 zucchina, tagliata a rondelle e divisa in quarti
- 1 grande peperone verde, tagliato a quadrati
- 🥦 1 tazza di cimette di broccoli, tagliate a pezzi
- 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
- 🧅 6 cipolle verdi, tritate
Liquidi
- ½ tazza di brodo di pollo
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 1 cucchiaio di olio vegetale (per cucinare)
PASSI
Mescolare pollo, salsa di soia, sherry e amido di mais insieme in una grande ciotola.
Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in una grande padella o wok a fuoco medio-alto; cuocere e mescolare zucchine, peperone, broccoli e aglio per 2-3 minuti. Aggiungere il brodo di pollo, coprire e lasciar sobbollire finché le verdure non sono tenere, da 4 a 5 minuti. Trasferire le verdure e la salsa in una grande ciotola e pulire la padella.
Scaldare il restante cucchiaio di olio vegetale a fuoco medio-alto; cuocere e mescolare il pollo fino a quando la carne non è più rosa al centro, circa 5 minuti. Incorporare le verdure; continuare a cuocere e mescolare per altri 2-3 minuti. Cospargere con cipolle verdi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
314
Calorie
- 22gProteine
- 20gCarboidrati
- 16gGrassi
💡 Suggerimenti
È possibile sostituire le zucchine con altre verdure come funghi o carote.Servire su riso o noodles al vapore per un pasto completo.Ridurre il sodio utilizzando salsa di soia a basso contenuto di sodio.Preparare gli ingredienti in anticipo per una cottura più rapida.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.