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Jell-O Shots alla Cheesecake e Fragola

Costo $15, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 12 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Strato Base

    • 6 biscotti graham
    • 🧈 2 cucchiai di burro fuso
    • 🧂 1 cucchiaino di zucchero bianco

  • Ripieno di Cheesecake

    • 1 bustina (0,25 once) di gelatina incolore e insapore
    • 🔥 ¼ di tazza di acqua bollente
    • 1 confezione (12 once) di formaggio cremoso
    • ⅓ di tazza di zucchero a velo
    • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 1 ½ tazze di vodka, divise

  • Strato alle Fragole

    • ½ confezione (3 once) di gelatina alla fragola
    • 🔥 ¼ di tazza di acqua bollente
    • 🧊 3 cubetti di ghiaccio

PASSI

1

Trita i biscotti graham in un frullatore o robot da cucina. Aggiungi il burro fuso e lo zucchero, quindi frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Premi delicatamente il composto di biscotti graham sul fondo di 12 bicchieri da shot.

2

Mescola la gelatina insapore con 1/4 di tazza di acqua bollente in una ciotola fino a quando non è ben combinata.

3

Combina il formaggio cremoso, lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e il composto di gelatina in un frullatore. Impulsa per incorporare. Aggiungi 1 tazza di vodka e frulla fino a ottenere una consistenza liscia. Assaggia e correggi lo zucchero se necessario. Versa il composto al formaggio sopra lo strato di biscotti graham, lasciando circa 1 pollice dal bordo. Raffredda per almeno 1 ora.

4

Mescola la gelatina alla fragola con 1/4 di tazza di acqua bollente in una ciotola. Mescola bene e aggiungi 1/2 tazza rimanente di vodka e i cubetti di ghiaccio. Mescola finché il ghiaccio non si scioglie e il composto comincia ad addensarsi. Versalo sopra lo strato di miscela al formaggio nei bicchieri da shot. Raffredda per almeno 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

225

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione senza alcol, sostituire la vodka con acqua o succo di frutta.Raffredda i bicchieri in anticipo per un indurimento più rapido.Usa sac à poche per una finitura più pulita dello strato di cheesecake.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.