Triangoli di Pane Tostato con Fragole, Mango e Ricotta

Name: Triangoli di Pane Tostato con Fragole, Mango e Ricotta
Total time: 20 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 🥭 1 mango, maturo; 🍓 2 tazze di fragole; 1/2 tazza di ricotta magra sbriciolata; 2 cucchiai di aceto balsamico; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 tazza di foglie di basilico; 🍞 4 fette di pane integrale

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
4 Porzioni
$12

Triangoli di Pane Tostato con Fragole, Mango e Ricotta

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
4 Porzioni
$12

INGREDIENTI

Frutta
- 🥭 1 mango, maturo
- 🍓 2 tazze di fragole
Latticini
- 1/2 tazza di ricotta magra sbriciolata
Condimenti
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio d'oliva
Erbe
- 1 tazza di foglie di basilico
Pane
- 🍞 4 fette di pane integrale

PASSI

Sbuccia e denocciola il mango. Taglia a dadini 3/4 del mango e 3/4 delle fragole; metti in una ciotola grande con la ricotta. Metti la frutta rimanente, 1/4 di tazza di basilico, l'aceto e l'olio in un frullatore e frulla.

Versa la vinaigrette frullata sopra il mix di frutta e ricotta e mescola delicatamente.

Trita le foglie di basilico rimanenti.

Tosta le fette di pane e tagliale diagonalmente.

Guarnisci i triangoli di pane tostato con il mix di frutta e ricotta condito e il basilico tritato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

240

Calorie

17g
Proteine
33g
Carboidrati
8g
Grassi

💡 Per un sapore aggiunto, versa un po' di miele sui triangoli di pane tostato.Usa frutta fresca per un gusto e una consistenza ottimali.Se la ricotta non è disponibile, prova a sostituirla con formaggio di capra sbriciolato.