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Biscotti alla Fragola

Costo $8.5, salva $6.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 14 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Biscotti

    • 1/2 tazza di burro non salato
    • 3/4 di tazza di zucchero bianco
    • 🥚 1 uovo grande, a temperatura ambiente
    • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale kosher
    • 1 3/4 di tazza di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiai di panna da montare
    • 🍓 1 tazza di fragole fresche

  • Ripieno Sbriciolato

    • 2 cucchiai di burro non salato
    • 1/4 di tazza di zucchero bianco
    • 1/3 di tazza di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Raccogliere gli ingredienti.

2

Preriscalda il forno a 350F (175C) e foderare le teglie con carta da forno.

3

Monta il burro e lo zucchero fino a ottenere una consistenza leggera e cremosa, aggiungi l'uovo e la vaniglia, poi mescola.

4

Aggiungi il lievito, il bicarbonato, il sale e la farina. Aggiungi lentamente la panna e mescola fino a combinare.

5

Incorpora 3/4 di tazza di fragole tritate nell'impasto dei biscotti e forma 14 palline di impasto su teglie da forno.

6

Prepara il ripieno sbriciolato: mescola burro, zucchero e farina in briciole. Premi il ripieno sbriciolato e le fragole rimanenti sulle palline di impasto dei biscotti.

7

Cuoci i biscotti per 12-15 minuti, ruotando le teglie a metà cottura. Lascia raffreddare per 5 minuti, quindi trasferisci i biscotti su una gratella e lasciali raffreddare completamente per circa 20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

215

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa fragole fresche e mature per il miglior sapore.Evita di mescolare troppo l'impasto per mantenere una consistenza morbida.Conserva i biscotti avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.