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Peperoni Ripieni

Peperoni Ripieni

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 5 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🌶 5 peperoni

  • Proteine

    • 🥩 450 grammi di carne macinata magra al 90%

  • Cereali

    • 🍚 3/4 di tazza di riso integrale

  • Prodotti in scatola

    • 🍅 1/2 lattina (400 grammi) di pomodori a cubetti a basso contenuto di sodio

  • Spezie e condimenti

    • 🍋 3 cucchiai di succo di limone
    • 1/4 di cucchiaino di cannella
    • 1/4 di cucchiaino di pimento
    • 1/4 di cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Tagliare un foro circolare nella parte superiore dei peperoni. Rimuovere semi e membrane e mettere da parte.

3

In una ciotola grande, combinare gli ingredienti rimanenti e mescolare fino a quando non sono completamente amalgamati. Riempire i peperoni con il composto di carne.

4

Posizionare i peperoni ripieni in una pentola capiente sul fornello, con la parte superiore rivolta verso l'alto. Aggiungere 1 pollice di acqua sul fondo della pentola e coprire.

5

Mettere il fuoco a medio, mantenendo coperto per 30-40 minuti fino a quando il riso è cotto.

6

Servire e gustare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

277

Calorie

  • 21g
    Proteine
  • 29g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Usa un mix di peperoni rossi, verdi, gialli e arancioni per un piatto visivamente accattivante.Servi con ricotta magra e ananas in scatola come suggerito nella descrizione per un pasto equilibrato.Per un'opzione vegetariana, sostituisci la carne macinata con proteine vegetali o lenticchie.Quando riempi i peperoni, evita di riempirli troppo per consentire una cottura uniforme.