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Peperoni Ripieni Stile Italiano

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 4 peperoni verdi, tagliati a metà e privati dei semi

  • Pane

    • 🍞 1 (1 libbra) pagnotta di pane italiano raffermo, sbriciolata

  • Liquidi

    • 💧 ½ tazza d'acqua, o più se necessario

  • Olio

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva

  • Spezie e Aromatici

    • 🧅 1 piccola cipolla, tritata
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧂 ½ cucchiaino di pepe nero macinato
    • ½ cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso schiacciati

  • Frutti di Mare

    • 🐟 1 (2 once) lattina di filetti di acciughe, tritati

  • Garniture di Verdure

    • 8 olive verdi denocciolate, tritate

  • In Scatola

    • 🍅 1 (15 once) lattina di salsa di pomodoro

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e ungi una grande teglia da forno.

2

Disponi i peperoni con la parte tagliata rivolta verso l'alto nella teglia preparata e mettila da parte.

3

Metti il pane sbriciolato in una grande ciotola e spruzzalo con 1/2 tazza d'acqua. Lascialo da parte per inumidirlo.

4

Scalda 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella a fuoco basso. Fai saltare la cipolla fino a quando non diventa trasparente. Aggiungi l'aglio e cuoci per 2 minuti.

5

Mescola il pane inumidito, i filetti di acciughe, le olive, 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, il pepe nero e i fiocchi di peperoncino rosso. Mescola bene fino a che il ripieno non è amalgamato.

6

Farcisci le metà dei peperoni preparati con il composto di pane e disponile nella teglia.

7

Circonda i peperoni con la salsa di pomodoro e una piccola quantità di acqua. Copri la teglia con carta stagnola.

8

Cuoci nel forno preriscaldato per 45-60 minuti, scoprendo negli ultimi 15 minuti e bagnando occasionalmente con la salsa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

246

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che il pane sia raffermo per la migliore consistenza; il pane fresco potrebbe risultare in un ripieno molliccio.Usa acciughe di alta qualità poiché sono cruciali per il sapore del piatto.Servi con salsa di pomodoro extra e un contorno di pasta per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.