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Peperoni Ripieni con Tacchino e Verdure

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 4 peperoni verdi, senza tappo e senza semi
    • 500 grammi di tacchino macinato
    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 🧅 ½ cipolla, tritata
    • 🍄 1 tazza di funghi affettati
    • 🥒 1 zucchina, tagliata a pezzi
    • ½ peperone rosso, tagliato a pezzi
    • ½ peperone giallo, tagliato a pezzi
    • 1 tazza di spinaci freschi
    • 1 (lattina da 14.5 once) di pomodori a cubetti, scolati
    • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

  • Condimenti

    • Erbe italiane a piacere
    • Aglio in polvere a piacere
    • 🧂 Sale a piacere
    • Pepe a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

Avvolgi i peperoni verdi nella carta stagnola e mettili in una teglia. Cuoci per 15 minuti nel forno preriscaldato. Rimuovi dal forno.

3

Cuoci il tacchino in una padella a fuoco medio fino a quando non diventa uniformemente marrone. Metti da parte.

4

Scalda l'olio nella padella e cuoci la cipolla, i funghi, la zucchina, il peperone rosso, il peperone giallo e gli spinaci fino a quando non diventano teneri.

5

Rimetti il tacchino nella padella. Aggiungi i pomodori e il concentrato di pomodoro, e condisci con erbe italiane, aglio in polvere, sale e pepe.

6

Riempi i peperoni verdi con il composto della padella.

7

Rimetti i peperoni nel forno e continua a cuocere per altri 15 minuti.

8

Servi caldo e buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

279

Calorie

  • 25g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire il tacchino macinato con pollo o proteine vegetali per variazione.Per risparmiare tempo, prepara tutte le verdure in anticipo.Per un sapore più ricco, aggiungi formaggio grattugiato 5 minuti prima di finire la cottura in forno.Congela gli avanzi per un massimo di 2 mesi per pasti pronti convenienti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.