Spaghetti alle Verdure Estive
Costo $10.5, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 9 Porzioni
- $10.5
Spaghetti alle Verdure Estive
Costo $10.5, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 9 Porzioni
- $10.5
INGREDIENTI
Verdure
- 🧅 2 tazze di cipolle gialle piccole, tritate
- 🍅 2 tazze di pomodori freschi, sbucciati e tritati
- 2 tazze di zucchine estive, affettate sottilmente
- 1 1/2 tazze di fagiolini freschi
Liquidi e Condimenti
- 💧 2/3 di tazza di acqua
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato finemente
- 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 1/2 cucchiaino di polvere di peperoncino
- 🧂 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero
Pasta e Salsa
- 1 lattina (6 once) di concentrato di pomodoro a basso contenuto di sodio
- 450 g di spaghetti crudi
- 🧀 1/2 tazza di Parmigiano grattugiato
PASSI
Lavarsi le mani con acqua e sapone.
Unire cipolle, pomodori, zucchine, fagiolini, acqua, prezzemolo, aglio, polvere di peperoncino, sale e pepe in una grande padella. Cuocere per 10 minuti a fuoco medio, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro. Coprire e cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando le verdure non sono tenere.
Cuocere gli spaghetti in acqua non salata secondo le indicazioni sulla confezione.
Distribuire la salsa sugli spaghetti scolati e caldi e cospargere di Parmigiano sopra.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
255
Calorie
- 11gProteine
- 48gCarboidrati
- 3gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore aggiunto, utilizza spaghetti integrali.Guarnisci con prezzemolo o basilico extra per una nota di freschezza.Servi con un'insalata o frutta fresca per completare il pasto.Prepara la salsa in anticipo e conservala in frigorifero per un massimo di 3 giorni per un assemblaggio più rapido.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.