Sundubu Jjigae
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porzioni
- $12
Sundubu Jjigae
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🍲 Tofu morbido 1 panetto
- 🥓 Pancetta di maiale 100g (a fettine)
- 🥚 Uovo 1
Condimenti e verdure aromatiche
- 🧄 Aglio 2 spicchi (tritato)
- Gochujang 1 cucchiaio
- 🍶 Salsa di soia 2 cucchiai
- Olio di sesamo 1 cucchiaio
- 🧅 Cipollotto 1 (affettato finemente)
Base per la zuppa
- 💧 Acqua 400ml
- 🍗 Brodo di pollo granulare 1 cucchiaino
PASSI
Scalda l'olio di sesamo in una pentola e soffriggi l'aglio e la pancetta di maiale.
Aggiungi il gochujang e soffriggi fino a quando il profumo è evidente.
Aggiungi acqua e brodo di pollo granulare e porta a ebollizione.
Aggiungi il tofu morbido rompendo leggermente con un cucchiaio e fai bollire per un breve tempo.
Rompi l'uovo al centro della pentola, abbassa il fuoco e cuoci per 2-3 minuti.
Spargi sopra il cipollotto e termina la ricetta.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
300
Calorie
- 20gProteine
- 8gCarboidrati
- 18gGrassi
💡 Suggerimenti
La zuppa avanzata può essere mangiata con riso o noodles.Se non ami il piccante, usa meno gochujang o aggiungi del miso dolce.Puoi aggiungere frutti di mare per trasformare il piatto in Sundubu ai frutti di mare.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.