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Torta di Sushi

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 16 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Riso

    • 3 tazze di riso bianco a grana media, non cotto
    • 💧 3 tazze d'acqua
    • ½ tazza di aceto di riso
    • 🍬 ½ tazza di zucchero bianco
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Base cremosa

    • 1 confezione (8 once) di formaggio spalmabile, ammorbidito
    • 6 cucchiai di maionese

  • Farcitura

    • 2 tazze di surimi
    • 🥒 2 tazze di cetriolo affettato finemente
    • 🥑 1 avocado medio, affettato finemente
    • 1 confezione (8 once) di formaggio spalmabile freddo, tagliato a strisce sottili

  • Guarnizione

    • 2 cucchiaini di semi di sesamo, o a piacere

  • Miscela di salsa di soia

    • 1 ½ tazze di salsa di soia
    • 🍋 1 lime medio, spremuto
    • 🍊 2 arance medie, spremute

PASSI

1

Sciacquare il riso sotto acqua fredda fino a quando l'acqua non è più torbida e scorre limpida. Unire riso e acqua in una pentola coperta e portare a ebollizione. Coprire, ridurre il fuoco al minimo e cuocere fino a cottura, circa 15 minuti.

2

Mescolare aceto, zucchero e sale insieme in una pentola a fuoco medio fino a quando lo zucchero si scioglie. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

3

Unire formaggio spalmabile ammorbidito e maionese in un frullatore; processare fino a ottenere una crema.

4

Trasferire il riso cotto in una grande ciotola per miscelazione. Spruzzare metà della salsa all'aceto sul riso caldo; mescolare delicatamente. Assaggiare e aggiungere più salsa all'aceto se desiderato.

5

Versare metà del riso cotto in uno stampo a cerniera; premere delicatamente per riempire il fondo dello stampo.

6

Spalmare metà del composto di formaggio-maionese sopra il riso nello stampo.

7

Stratificare surimi, cetriolo, avocado e formaggio spalmabile freddo sopra, in quest'ordine.

8

Spalmare il restante composto di formaggio-maionese sopra. Versare il restante riso nello stampo e premere verso il basso fino a quando gli strati sono ben pressati.

9

Guarnire con semi di sesamo. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

10

Per servire, mescolare salsa di soia, succo d'arancia e succo di lime in una ciotola. Sformare la torta di sushi dallo stampo a cerniera e servirla con la salsa di soia.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

356

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 45g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurarsi che il riso sia ben sciacquato per evitare che diventi appiccicoso.Usare formaggio spalmabile freddo per una consistenza più ferma negli strati.Refrigerare la torta di sushi assicura che gli strati siano impostati correttamente per essere tagliati e serviti.Opzionale: usare granchio fresco o altro frutto di mare invece del surimi per un piatto potenziato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.