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Biscotti Svedesi Hallongrottor (Caverne di Lampone)

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 16 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Burro e Oli

    • 🧈 1 tazza di burro

  • Zuccheri e Dolcificanti

    • 🍶 ⅔ di tazza di zucchero bianco
    • 🧂 1 cucchiaio di zucchero alla vaniglia

  • Farine e Ingredienti Secchi

    • 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere

  • Conserve e Marmellate

    • 🍓 16 cucchiaini di marmellata di lamponi, divisi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Rivesti una teglia per muffin da 16 tazze con pirottini.

2

Monta insieme burro e zucchero in una ciotola capiente utilizzando un mixer elettrico fino a ottenere una crema. Aggiungi farina, zucchero alla vaniglia e lievito; mescola per combinare.

3

Dividi l'impasto a metà e dividi ogni metà in 8 pezzi uguali. Arrotola ogni pezzo in una pallina. Metti una pallina di impasto in ogni pirottino preparato; fai una piccola impronta al centro di ogni pallina di impasto con il pollice coperto di farina. Riempi ogni impronta con un cucchiaino di marmellata di lamponi.

4

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando non saranno leggermente dorati, per circa 20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

212

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 26g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa una marmellata di lamponi di alta qualità per un ripieno più saporito.Evita di mescolare troppo l'impasto per assicurarti una consistenza morbida dei biscotti.Lascia raffreddare i biscotti nella teglia per muffin per qualche minuto prima di trasferirli su una gratella.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.