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Pollo Gochujang Dolce e Piccante

Costo $18, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 6 Porzioni
  • $18

INGREDIENTI

  • Salse e Oli

    • 1/3 di tazza di gochujang
    • 4 cucchiai di salsa di soia
    • 2 cucchiai di vino di riso dolce
    • 2 cucchiai di miele
    • 1 cucchiaino di olio di sesamo
    • 1 cucchiaio di olio di canola

  • Spezie e Aromatici

    • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato

  • Pollame

    • 1 chilo di cosce di pollo senza ossa, tagliate a pezzi di dimensioni mordibili

  • Condimenti

    • 1 1/2 cucchiaini di semi di sesamo tostati
    • 3 cucchiai di cipollotti

  • Cereali

    • 6 tazze di riso cotto

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Mescola insieme gochujang, salsa di soia, vino di riso dolce, miele, olio di sesamo e zenzero in una piccola ciotola.

3

Scalda l'olio a fuoco medio-alto in un wok o una grande padella. Aggiungi metà del pollo nel wok; cuoci e mescola a fuoco medio-alto fino a quando il pollo non è più rosa, circa 5 minuti.

4

Rimuovi il pollo dal wok. Ripeti con il pollo rimanente. Rimetti tutti i pezzi di pollo cotti nel wok.

5

Mescola bene la salsa. Aggiungila al wok; cuoci e mescola finché la salsa non si sarà addensata ed è frizzante, circa 3 minuti.

6

Guarnisci con semi di sesamo e cipollotti. Servi immediatamente con il riso.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 42g
    Proteine
  • 66g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, marina il pollo nella salsa per 1 ora prima della cottura.Regola il livello di dolcezza o spezie aggiungendo più miele o gochujang a piacere.Servi con verdure al vapore per un pasto equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.