Torta di patate dolci con noci pecan

Name: Torta di patate dolci con noci pecan
Total time: 60 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 1 (9 pollici) crosta per torta non cotta; 2 cucchiai di burro non salato, fuso; 1 tazza di patate dolci cotte e schiacciate; 🥚 2 uova, sbattute; ¾ di tazza di zucchero di canna chiaro; ½ cucchiaino di zenzero in polvere; ½ cucchiaino di cannella in polvere; ½ cucchiaino di noce moscata appena grattugiata; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 🧂 ½ cucchiaino di sale; ½ tazza di sciroppo di mais scuro; 1 tazza di latte evaporato; 1 ½ tazze di noci pecan tritate; 2 tazze di panna da montare pesante; 3 cucchiai di zucchero a velo; ¼ di tazza di liquore al nocciola; ¼ di tazza di mezzi gherigli di noce pecan

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
8 Porzioni
$15

Torta di patate dolci con noci pecan

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

60 Min
8 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Torta e ripieno
- 1 (9 pollici) crosta per torta non cotta
- 2 cucchiai di burro non salato, fuso
- 1 tazza di patate dolci cotte e schiacciate
- 🥚 2 uova, sbattute
- ¾ di tazza di zucchero di canna chiaro
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di noce moscata appena grattugiata
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- ½ tazza di sciroppo di mais scuro
- 1 tazza di latte evaporato
- 1 ½ tazze di noci pecan tritate
Topping alla panna montata
- 2 tazze di panna da montare pesante
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- ¼ di tazza di liquore al nocciola
- ¼ di tazza di mezzi gherigli di noce pecan

PASSI

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

Prepara l'impasto per una torta da 9 pollici. Conserva in frigorifero fino al momento di cuocere.

Unisci insieme il burro, le patate dolci, le uova, lo zucchero di canna, lo zenzero, la cannella, la noce moscata, la vaniglia, il sale, lo sciroppo di mais e il latte evaporato. Versa il ripieno nella crosta e cospargi con i gherigli di noce pecan tritati.

Cuoci per 40-45 minuti, o fino a quando un coltello inserito non esce pulito. Metti da parte a raffreddare.

Monta insieme la panna da montare, lo zucchero e il liquore fino a formare picchi morbidi. Copri la torta con la panna montata e i mezzi gherigli di noce pecan.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

772

Calorie

9g
Proteine
67g
Carboidrati
53g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più ricca e cremosa, assicurati che le patate dolci siano ben schiacciate.Se il liquore al nocciola non è disponibile, sostituiscilo con estratto di vaniglia o omettilo del tutto.Per evitare che la crosta diventi molliccia, preriscalda leggermente prima di aggiungere il ripieno.La torta ha un sapore ancora migliore se preparata un giorno prima e lasciata raffreddare durante la notte.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.