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Torta di patate dolci al forno

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Main

    • 🍠 1 ½ libbre di patate dolci, sbucciate e tagliate a pezzi
    • 2 cucchiai di margarina morbida, non idrogenata
    • 🧂 ¼ cucchiaino di pepe appena macinato
    • 2 cucchiaini di olio di canola Spectrum®
    • 1 confezione (340 grammi) di Yves Veggie Cuisine® Original Veggie Ground Round
    • 1 peperone verde, tritato
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 🌾 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
    • 1 tazza di brodo vegetale biologico a basso contenuto di sodio Imagine®
    • 1 tazza combinata di piselli Yves Veggie Cuisine®, mais Yves Veggie Cuisine® e carote

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2

In una pentola di acqua bollente, cuoci le patate per circa 15 minuti o fino a quando non sono tenere.

3

Scola bene e rimetti nella pentola. Aggiungi la margarina e metà del pepe appena macinato e schiaccia fino a ottenere una purea liscia; metti da parte.

4

In una padella antiaderente, scalda l'olio a fuoco medio. Cuoci il terreno vegetale, il peperone verde e l'aglio, mescolando per 5 minuti.

5

Aggiungi la farina e cuoci, mescolando, per 1 minuto.

6

Aggiungi il brodo alla padella; porta ad ebollizione.

7

Aggiungi i piselli, il mais, le carote e il restante pepe macinato.

8

Distribuisci il composto in una teglia quadrata da 8 pollici (2 litri). Spalma sopra la purea di patate dolci.

9

Cuoci nel forno preriscaldato per circa 15 minuti o fino a quando non si forma una bolla intorno ai bordi.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 19g
    Proteine
  • 51g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per risparmiare tempo, le patate dolci possono essere bollite e schiacciate in anticipo.Puoi sostituire il Veggie Ground Round con lenticchie o funghi per un'opzione proteica a base vegetale diversa.Per una consistenza più cremosa, aggiungi un po' di latte o latte vegetale alla purea di patate dolci.Servi con una fresca insalata verde per un pasto equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.