Manzo Szechuan
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $15
Manzo Szechuan
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 450 grammi di bistecca di filetto, tagliata a strisce di dimensioni mordibili
Marinatura
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 2 cucchiaini di amido di mais
- 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
- ¼ cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
Verdure
- 3 tazze di cimette di broccoli freschi
- 🧅 2 piccole cipolle, tagliate a spicchi
- 1 lattina (8 once) di castagne d'acqua, scolate
Altri
- 2 cucchiai di olio vegetale
- ¼ di tazza di brodo di pollo
- ½ tazza di arachidi
PASSI
Mescolare insieme la salsa di soia, l'amido di mais, l'aglio e il peperoncino rosso in una ciotola non metallica. Aggiungere la bistecca e mescolare per ricoprire. Coprire la ciotola e mettere in frigorifero per 20 minuti.
Scaldare l'olio in un wok o una grande padella a fuoco alto. Saltare la carne di manzo nell'olio caldo finché non è più rosa, circa 5 minuti.
Aggiungere i broccoli, le cipolle e le castagne d'acqua; cuocere e mescolare per 2 minuti.
Versare il brodo e portare ad ebollizione. Incorporare le arachidi; cuocere per 1 minuto e servire caldo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
306
Calorie
- 18gProteine
- 13gCarboidrati
- 21gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un extra di spezie, aggiungi più peperoncino rosso in polvere o pasta di peperoncino.Servi su riso bianco al vapore o noodles fritti per un pasto sostanzioso.I broccoli pre-tagliati e l'aglio pre-tritato possono far risparmiare tempo.Usa arachidi fresche per una maggiore croccantezza e sapore.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.