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Gamberi alla Szechwan

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 💧 4 cucchiai di acqua
    • 🍅 2 cucchiai di ketchup
    • 🍶 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 2 cucchiaini di amido di mais
    • 🍯 1 cucchiaino di miele
    • ½ cucchiaino di peperoncino rosso tritato
    • ¼ cucchiaino di zenzero in polvere

  • Gamberi e Aromatici

    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • ¼ di tazza di cipollotti affettati
    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 🍤 340 grammi di gamberi cotti, senza code

PASSI

1

Unisci acqua, ketchup, salsa di soia, amido di mais, miele, peperoncino rosso tritato e zenzero in polvere in una piccola ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Scalda l'olio vegetale in una grande padella a fuoco medio-alto. Cuoci e mescola i cipollotti e l'aglio fino a che non diventano fragranti, circa 30 secondi.

3

Aggiungi i gamberi cotti nella padella, rigirandoli per ricoprirli con l'olio. Versa il composto di salsa preparato e cuoci, mescolando, fino a quando la salsa non inizia a bollire e si addensa.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

142

Calorie

  • 18g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi questo piatto su riso bianco al vapore per un pasto completo.Regola il peperoncino rosso tritato per aumentare o diminuire l'intensità del calore.Usa lo zenzero fresco invece dello zenzero in polvere per un sapore più aromatico.Prepara tutti gli ingredienti in anticipo per velocizzare i tempi di cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.