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Insalata di Tacos con Condimento al Lime e Aceto

Costo $12.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🥩 450 grammi di macinato di manzo magro
  • Condimento

    • 💧 ¾ di tazza di acqua
    • 1 bustina (1 once) di miscela di condimento per tacos
    • 🧂 Sale q.b.
    • Pepe nero macinato q.b.
  • Verdure

    • 🥬 1 cespo di lattuga romana, tritata
    • 1 scatola (400 grammi) di fagioli rossi, scolati e sciacquati
    • 🍅 1 cestino (280 grammi) di pomodorini, tritati
    • 🥑 1 avocado, privato del nocciolo e affettato
    • 🥕 ½ tazza di carote tritate, o a piacere
    • ½ tazza di peperone verde tritato, o a piacere
    • ½ tazza di sedano tritato, o a piacere
  • Formaggio

    • 🧀 ¼ di tazza di formaggio Cheddar grattugiato, o a piacere (opzionale)
  • Condimento

    • 🍋 ¼ di tazza di succo di lime
    • 🍯 3 cucchiai di miele
    • 2 cucchiai di aceto di champagne
    • 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato, o a piacere (opzionale)
    • 2 cucchiai di senape di Digione
    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati

PASSI

1

Scalda una grande padella a fuoco medio-alto. Cuoci e mescola il manzo nella padella calda fino a quando non sarà dorato e sbriciolato, da 5 a 7 minuti; scola ed elimina il grasso.

2

Aggiungi acqua e miscela di condimento per tacos; cuoci e mescola fino a quando l'acqua non evapora e il manzo è uniformemente ricoperto dal condimento, circa 5 minuti.

3

Mescola la lattuga romana, i fagioli rossi, i pomodori, l'avocado, le carote, il peperone verde, il sedano e il formaggio Cheddar in una grande ciotola; aggiungi sopra il manzo tritato.

4

Sbatti insieme succo di lime, miele, aceto, coriandolo, senape, aglio, sale e pepe in una ciotola fino a ottenere un condimento ben miscelato; servilo accanto all'insalata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 31g
    Proteine
  • 52g
    Carboidrati
  • 26g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con patatine di mais per una croccantezza aggiuntiva.Per renderlo vegetariano, sostituisci la carne con proteine vegetali o aggiungi più fagioli e verdure.Prepara il condimento un giorno prima per far amalgamare i sapori.Questa ricetta è ottima per preparare i pasti; conserva il condimento separatamente per mantenere l'insalata fresca.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.