Tacos De Matamoros
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Porzioni
- $20
Tacos De Matamoros
Costo $20, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 6 Porzioni
- $20
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 1 chilo di carne macinata di manzo
- 🧂 2 cucchiai di polvere di chili
- 2 cucchiai di paprika
- 1 ½ cucchiaini di cumino
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 🥗 ½ peperone verde medio, tritato
- 🧅 ½ cipolla media, tritata
- 12 tortillas di mais (6 pollici)
- 340 grammi di queso asadero (formaggio messicano bianco)
- 1 confezione (226 grammi) di panna acida
- 🍅 1 pomodoro grande, a dadini
- 2 tazze di lattuga tritata
PASSI
Metti la carne macinata in una grande padella e condiscila con polvere di chili, paprika, cumino, sale, aglio in polvere e aglio. Versa abbastanza acqua per coprire. Porta a ebollizione. Riduci il fuoco a basso e lascia sobbollire per 1 ora. Aggiungi più acqua se necessario durante la cottura, e sbriciola la carne in piccoli pezzi.
Aggiungi il peperone e la cipolla nella padella, e continua a sobbollire per 30 minuti. Scola e conserva i succhi. Togli il grasso dai succhi. Rimetti 5 cucchiai dei succhi rimanenti nella padella con la carne e cuoci fino a quando non è ben riscaldata.
Servi la carne sulle tortillas. Decora con queso asadero, panna acida, pomodoro e lattuga.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
629
Calorie
- 38gProteine
- 33gCarboidrati
- 39gGrassi
💡 Suggerimenti
Se prepari i tacos in anticipo, conserva i succhi in frigorifero per far solidificare il grasso in modo da poterlo rimuovere facilmente.Usa pomodori freschi a dadini per un sapore e una consistenza migliori.Servi con un contorno di riso alla spagnola o fagioli alla charra per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.