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Insalata di Tempeh stile Tonno

Costo $8, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥣 2 tazze di brodo vegetale
    • 1 confezione (8 once) di tempeh
    • 🥢 2 cucchiai di salsa di soia
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
    • 1 cucchiaio di fiocchi o granuli di alghe
    • 🧅 ½ tazza di cipolla rossa tritata
    • 1 tazza di sedano tritato
    • 1 tazza di cetriolini sottaceto tritati
    • ¼ di tazza di maionese di soia

PASSI

1

Scalda il brodo fino a portarlo a una leggera ebollizione a fuoco medio-alto. Aggiungi il tempeh al brodo e fai sobbollire per 25 minuti. Scola e lascia raffreddare a temperatura ambiente per 15 minuti. Una volta raffreddato, grattugia il tempeh in una ciotola capiente.

2

In una piccola ciotola, mescola insieme la salsa di soia, il succo di limone, l'aglio e i fiocchi di alghe. Versa il composto di alghe nel tempeh grattugiato e mescola bene fino a che non sarà ben amalgamato.

3

Aggiungi la cipolla rossa, il sedano e i cetriolini. Mescola con la maionese.

4

Metti l'insalata in frigorifero per diverse ore per far insaporire, oppure servila immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

128

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un'opzione vegana, assicurati che la maionese utilizzata sia vegana.Per un sapore più marino, aggiungi più fiocchi di alghe.Lasciare riposare il piatto in frigorifero per diverse ore migliora i sapori.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.