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Spiedini di Cosce di Pollo alla Teriyaki

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 3 cucchiai di salsa di soia
    • 🍍 ¼ di tazza di succo di ananas
    • 🍍 3 cucchiai di succo di ananas
    • ¼ di tazza di miele piccante
    • 3 cucchiai di miele piccante
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 🍬 1 cucchiaio di zucchero di canna
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • 2 cucchiai di amido di mais

  • Pollo

    • 🍗 450 grammi di cosce di pollo senza pelle e ossa, tagliate a strisce
    • 🧂 Sale q.b.
    • Pepe nero macinato q.b.

PASSI

1

Unisci la salsa di soia, il succo di ananas, il miele piccante, l'aglio, lo zucchero di canna, il sale e lo zenzero in una padella; mescola fino a combinare bene. Cuoci a fuoco medio fino a quando la salsa non inizia a bollire, circa 300 secondi (5 minuti). Riduci il calore a basso e incorpora l'amido di mais finché non è ben amalgamato. Cuoci, mescolando continuamente, finché il composto non inizia ad addensarsi, da 60 a 120 secondi (1-2 minuti). Rimuovi la salsa teriyaki dal fuoco.

2

Infila il pollo negli spiedini. Condisci entrambi i lati con sale e pepe. Spennella il pollo su entrambi i lati con la salsa teriyaki, riservando la salsa rimanente, e lascia marinare in frigorifero per almeno 2 ore o durante la notte per ottenere i migliori risultati.

3

Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius (400 gradi Fahrenheit). Fodera una teglia con carta stagnola.

4

Disponi gli spiedini di pollo sulla teglia preparata.

5

Cuoci nel forno preriscaldato per 10-13 minuti. Togli dal forno.

6

Posiziona una griglia del forno a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscalda il grill del forno. Spennella gli spiedini con altra salsa. Griglia ogni lato per 2-3 minuti. Servi con la salsa teriyaki extra a parte.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

352

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per il miglior sapore, marina il pollo durante la notte.Servi gli spiedini su riso al vapore e abbinali a verdure verdi come broccoli o spinaci per un pasto equilibrato.Usa succo di ananas fresco per un gusto migliore nella salsa teriyaki.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.