Salsa e Marinata Teriyaki

Name: Salsa e Marinata Teriyaki
Total time: 20 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: ⅔ di tazza di mirin (vino di riso dolce giapponese); 1 tazza di salsa di soia; 4 ½ cucchiaini di aceto di riso; 1 cucchiaino di olio di sesamo; 🍚 ⅓ di tazza di zucchero bianco; 🧄 7 spicchi d'aglio, tritati; 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato; 1 pizzico di fiocchi di peperoncino rosso; pepe nero a piacere

Costo $4.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
8 Porzioni
$4.5

Salsa e Marinata Teriyaki

Costo $4.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
8 Porzioni
$4.5

INGREDIENTI

Ingredienti principali
- ⅔ di tazza di mirin (vino di riso dolce giapponese)
- 1 tazza di salsa di soia
- 4 ½ cucchiaini di aceto di riso
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 🍚 ⅓ di tazza di zucchero bianco
- 🧄 7 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di zenzero fresco tritato
- 1 pizzico di fiocchi di peperoncino rosso
- pepe nero a piacere

PASSI

Portare il mirin a ebollizione in una pentola a fuoco alto.

Abbassare il fuoco a medio-basso e lasciar sobbollire per 10 minuti.

Versare la salsa di soia, l'aceto di riso, l'olio di sesamo e lo zucchero.

Insaporire con aglio, zenzero, fiocchi di pepe e pepe nero; lasciar sobbollire per altri 5 minuti.

Conservare in un contenitore ermeticamente chiuso in frigorifero.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

105

Calorie

2g
Proteine
18g
Carboidrati
1g
Grassi

💡 Suggerimenti

Usa zenzero fresco e aglio per il miglior sapore.Questa salsa può essere usata come marinatura per pollo, manzo o tofu.Se preferisci una salsa più densa, mescola 1 cucchiaino di amido di mais con 1 cucchiaio di acqua e aggiungilo durante la cottura a fuoco lento.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.