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Noodles con Gamberi Teriyaki

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Noodles

    • 225 grammi di noodles udon freschi

  • Salse e Condimenti

    • 80 millilitri di salsa di soia
    • 60 millilitri di mirin (vino dolce giapponese)
    • 60 millilitri di sake (vino di riso giapponese)
    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 2 cucchiai di zucchero di canna
    • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo

  • Frutti di Mare

    • 🍤 450 grammi di gamberi grandi crudi, sbucciati e privati dell'intestino

  • Verdure

    • 4 tazze di verdure per saltare in padella surgelate
    • 1 cucchiaio di cipollotti affettati finemente per guarnire
    • semi di sesamo tostati per guarnire

PASSI

1

Porta a ebollizione una pentola capiente di acqua leggermente salata. Aggiungi gli udon e cuoci fino a quando non galleggiano in superficie, circa 3 minuti. Continua la cottura per altri 2 minuti dopo che sono saliti, ma fai attenzione a non cuocere troppo.

2

Nel frattempo, mescola insieme salsa di soia, mirin, sake, aglio, zucchero di canna e zenzero in una ciotola; mescola per combinare.

3

Scalda l'olio di sesamo in un wok a fuoco medio. Aggiungi i gamberi e le verdure e saltali in padella per circa 2 minuti. Rimuovi i gamberi e mettili da parte.

4

Versa la salsa teriyaki sulle verdure. Continua la cottura per altri 3-4 minuti. Aggiungi i noodles e i gamberi. Mescola per combinare e cuoci fino a quando non sono caldi.

5

Guarnisci ogni porzione con cipollotti e semi di sesamo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

491

Calorie

  • 34g
    Proteine
  • 67g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa noodles udon freschi per la migliore consistenza.Le verdure surgelate per saltare in padella fanno risparmiare tempo di preparazione senza compromettere il valore nutrizionale.Aggiungi più olio di sesamo per un sapore più intenso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.