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Hash Browns Tex-Mex per friggitrice ad aria

Costo $6, salva $4

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $6

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥔 1 ½ libbre di patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice
    • 1 peperone rosso, privato dei semi e tagliato a pezzi da 1 pollice
    • 🧅 1 piccola cipolla, tagliata a pezzi da 1 pollice
    • 1 jalapeno, privato dei semi e tagliato a rondelle da 1 pollice

  • Olio e Condimento

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • ½ cucchiaino di olio d'oliva
    • ½ cucchiaino di miscela di condimento per tacos
    • ½ cucchiaino di cumino in polvere
    • 🧂 1 pizzico di sale e pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Mettere le patate in ammollo in acqua fredda per 20 minuti.

2

Preriscaldare la friggitrice ad aria a 320 gradi F (160 gradi C). Scolare le patate, asciugarle con un panno pulito e trasferirle in una ciotola capiente. Versare 1 cucchiaio di olio d'oliva sulle patate e mescolare per ricoprirle. Aggiungerle al cestello della friggitrice ad aria preriscaldata. Impostare il timer per 18 minuti.

3

Mettere il peperone, la cipolla e il jalapeno nella ciotola precedentemente usata per le patate. Cospargere con 1/2 cucchiaino di olio d'oliva, condimento per tacos, cumino in polvere, sale e pepe. Mescolare per ricoprire.

4

Trasferire le patate dalla friggitrice alla ciotola con il composto di verdure. Rimettere il cestello vuoto nella friggitrice e aumentare la temperatura a 356 gradi F (180 gradi C).

5

Mescolare rapidamente il contenuto della ciotola per amalgamare uniformemente le patate con le verdure e il condimento. Trasferire il composto nel cestello. Cuocere per 6 minuti, agitare il cestello e continuare la cottura fino a quando le patate non saranno dorate e croccanti, circa 5 minuti in più. Servire immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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186

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

L'ammollo delle patate rimuove l'eccesso di amido per una consistenza più croccante.Assicurarsi di asciugare bene le patate prima di friggerle per evitare che si formino vapori.Puoi sostituire i jalapenos con altri peperoncini se preferisci un calore più mite.Per ridurre al minimo il tempo di preparazione, si possono usare patate precotte surgelate, ma regolare il tempo di cottura di conseguenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.