Texas Cowboy Stew

Name: Texas Cowboy Stew
Total time: 70 min
Yield: 10 Porzioni
Ingredients: 🥩 900 grammi di carne macinata; 900 grammi di salsiccia kielbasa, tagliata a pezzi da 1/2 pollice; 🧅 1 cipolla media, tritata; 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati; 🌽 2 (430 grammi) lattine di mais intero, con il liquido; 1 (280 grammi) confezione di verdure miste surgelate; 🥔 4 patate da forno medie, sbucciate e tagliate a dadini; 2 (425 grammi) lattine di fagioli pinto, con il liquido; 🍅 2 (410 grammi) lattine di pomodori pelati e a cubetti, scolati; 1 (410 grammi) lattina di pomodori a cubetti con peperoncini verdi, con il liquido; 2 cucchiaini di cumino in polvere; 2 cucchiaini di chili in polvere; 🧂 Sale e pepe a piacere; 💧 4 tazze di acqua

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

70 Min
10 Porzioni
$25

Texas Cowboy Stew

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

70 Min
10 Porzioni
$25

INGREDIENTI

Carne
- 🥩 900 grammi di carne macinata
- 900 grammi di salsiccia kielbasa, tagliata a pezzi da 1/2 pollice
Verdure
- 🧅 1 cipolla media, tritata
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 🌽 2 (430 grammi) lattine di mais intero, con il liquido
- 1 (280 grammi) confezione di verdure miste surgelate
- 🥔 4 patate da forno medie, sbucciate e tagliate a dadini
Legumi e Prodotti in Scatola
- 2 (425 grammi) lattine di fagioli pinto, con il liquido
- 🍅 2 (410 grammi) lattine di pomodori pelati e a cubetti, scolati
- 1 (410 grammi) lattina di pomodori a cubetti con peperoncini verdi, con il liquido
Spezie
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di chili in polvere
- 🧂 Sale e pepe a piacere
Altro
- 💧 4 tazze di acqua

PASSI

Raccogli tutti gli ingredienti.

Cuoci la carne macinata in una grande padella a fuoco medio-alto fino a quando non diventa friabile ma non ancora completamente cotta, circa 5 minuti. Aggiungi la salsiccia, la cipolla e l'aglio; cuoci e mescola finché la carne non è più rosa e la cipolla diventa traslucida, da 5 a 7 minuti. Scola il grasso.

Trasferisci il composto di carne e salsiccia in una grande pentola a fuoco medio-basso. Aggiungi acqua, mais, fagioli pinto, pomodori a cubetti, pomodori a cubetti con peperoncini e verdure miste.

Incorpora le patate, il cumino, il chili in polvere, il sale e il pepe.

Copri e lascia sobbollire, mescolando occasionalmente, per un minimo di 1 ora; più cuoce, meglio è.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

677

Calorie

35g
Proteine
52g
Carboidrati
37g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore migliore, cuoci in una slow cooker per diverse ore.Servi con pane di mais e un'insalata verde per un pasto completo.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero fino a 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.