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Fagioli al Forno Stile Texas

Fagioli al Forno Stile Texas

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 🧈 1 cucchiaio di burro, o secondo necessità
    • 2 cucchiai di olio vegetale
    • 🧅 1 cipolla rossa media, tritata
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 🥓 1 libbra di pancetta, a dadini
    • 1 peperone rosso medio, a dadini
    • 3 peperoncini jalapeño medi, tritati
    • 🍺 1 tazza di birra, o più a piacere
    • 1 tazza di salsa barbecue
    • 1 tazza di zucchero di canna
    • ¼ di tazza di melassa
    • 6 tazze di fagioli pinto cotti
    • 🧂 1 pizzico di sale all'aglio, o a piacere
    • Pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F (190°C) e ungere una teglia da 9x13 pollici con 1 cucchiaio di burro.

2

Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando la cipolla comincia ad ammorbidirsi, circa 5-7 minuti. Aggiungi la pancetta a dadini, il peperone rosso e i jalapeños, cuocendo fino a quando la pancetta è dorata, circa 7-10 minuti.

3

In una ciotola capiente, mescola la birra, la salsa barbecue, lo zucchero di canna e la melassa. Incorpora i fagioli pinto, il composto di pancetta e cipolla, il sale all'aglio e il pepe. Versare il composto nella teglia preparata.

4

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando non sarà bollente e leggermente dorato, circa 45 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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548

Calorie

  • 19g
    Proteine
  • 84g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Per un sapore autentico del Texas, utilizza una pancetta affumicata al legno di hickory o noce pecan.Regola la piccantezza aggiungendo o riducendo la quantità di jalapeños.Utilizzare una birra texana locale come Lone Star per dare un tocco regionale.Servi con pane di mais o insalata di cavoli per un'esperienza BBQ perfetta.